Максим
Любимов
шеф-повар ресторана Leo Wine&Kitchen
В 18 лет Максим решил связать свою жизнь с гастрономией. Еще с тех пор, его вдохновляет природа юга, изысканность природы и многовековая культура этих краев. Шеф верит в локальность продукта и утверждает, что «под ногами» всегда открывается тонна новых и утонченных вкусов. Следуя своим убеждениям, Максим принял участие в открытии Ростовского ресторана Leo Wine & Kitchen, где и поразил весь мир своим стилем и мастерством.
С момента открытия ресторана шеф разработал более 500 различных рецептов для своих гостей. Старания Максима и его коллег оправдались: всего за 4 года ресторан Leo дважды удостоился звания лучшего регионального ресторана России 2019 и 2020 по версии журнала GQ и вошел в рейтинг 1000 лучших ресторанов мира по версии французского издания La Liste.